Diëtiste Juul van den Elzen
Mijn naam is Juul van den Elzen. Sinds kort ben ik werkzaam bij dietist.nl op de locaties in Eindhoven, Wijchen Bronckhorstlaan en Helmond. Ik heb heel veel zin in deze nieuwe uitdaging! Voeding heeft me altijd al geïnteresseerd, zelfs toen ik nog jong was. Ik heb dan ook met veel plezier de opleiding Voeding en diëtetiek gevolgd aan de Hogeschool Arnhem Nijmegen. Ik vind het heel interessant om te zien hoe mensen omgaan met voeding en ik vind het leuk dat ik hier tijdens mijn werk mee bezig mag zijn. Voeding heeft voor ieder mens een andere betekenis en ik vind het belangrijk om samen met de cliënt te zoeken naar mogelijkheden om het voedingspatroon op een positieve en passende manier te veranderen.
Opleiding en Ervaring
Ik ben afgestudeerd als diëtist aan de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen. Gedurende de opleiding heb ik specialisaties gevolgd op het gebied van gedrag en gezondheid. Gedrag en voeding zijn duidelijk met elkaar verbonden en daarom vind ik het interessant me hierin te verdiepen. Daarnaast heb ik onderzoek gedaan naar de moeilijkheden die mensen (zowel allochtoon als autochtoon) tegen komen bij het volgen van een dieet bij Diabetes Mellitus type II. De kennis die ik hierbij heb opgedaan komt nu goed van pas in mijn werk als diëtist. Kroon op mijn werk was de publicatie van het onderzoek in het Nederlands Tijdschrift voor Voeding en Diëtetiek. Verder heb ik ervaring opgedaan bij een diëtistenpraktijk in Uden waarbij ik veel cliënten met overgewicht, obesitas, diabetes, hypercholesterolemie, hypertensie heb begeleid. Daarnaast kunt u natuurlijk voor alle andere reguliere voedingsgerelateerde problematieken bij mij terecht.
